Яка структура кімнати для сушіння чилі з циркуляцією гарячого повітря

Приміщення для сушіння чилі з циркуляцією гарячого повітря в основному складається з таких основних компонентів:

1. Система генерації гарячого повітря: включає пальники (мазут/газ/електрика) або теплові насоси, що забезпечує стабільне джерело тепла. Візьмемо, наприклад, електричне опалення. Його потужність зазвичай становить 15-30 кВт, що може задовольнити вимоги до низькотемпературного сушіння 40-60 градусів.

2. Циркуляційний вентилятор: стійкий до високих температур осьовий вентилятор (об’єм повітря 2000–5000 м³/год) використовується для примусового потоку повітря та забезпечення рівномірного розподілу тепла.

3. Сушильна кімната: багатошарові полиці з нержавіючої сталі або оцинкованого листового матеріалу з відстанню між шарами 15-20 см можуть одночасно вмістити 500-2000 кг свіжого перцю.

4. Пристрій осушення: у верхній частині встановлено регульований порт осушення. Він автоматично відкривається, коли вологість перевищує 70%, щоб підтримувати ефективність сушіння.

Оптимізація шляху циркуляції гарячого повітря

Використовуйте схему повітряного потоку «зверху всередину і знизу» або «з боку всередину і збоку», щоб уникнути глухих кутів. Розумне планування може зменшити споживання енергії більш ніж на 20%.

Для регулювання швидкості вітру 1,5-2,5 м/с і запобігання локального перегріву в повітропровід встановіть дефлекторні пластини.

2. Теплоізоляція та герметизація

Стіна виготовлена ​​з поліуретанових сендвіч-панелей (товщиною 100-150 мм), а теплопровідність менше або дорівнює 0,025 Вт/(м·К), що зменшує втрати тепла.

Силіконові ущільнювальні стрічки повинні бути вбудовані в дверний зазор, а рівень витоку повітря повинен бути менше 5%.

3. Інтелектуальна система управління

Інтегрований датчик температури та вологості (з точністю ±0,5 градуса) і контролер PLC дозволяють налаштовувати багато-ступеневі криві сушіння. Наприклад: 50 градусів для початкової стадії (2 години) → 45 градусів для середньої стадії (6 годин) → 40 градусів для пізньої стадії (2 години), щоб запобігти погіршенню кольору перцю чилі.

1. Адаптивне вдосконалення: для зон із високою{1}}вологістю можна додати допоміжні осушувачі (потужність осушення більше або дорівнює 10 л/год); У сезон дощів інтервал між годуваннями слід скоротити до 2-3 годин.

2. Точки технічного обслуговування: щомісяця очищайте пил, що накопичився на лопатях вентилятора, і щоквартально перевіряйте значення опору нагрівального елемента (заміна потрібна, якщо відхилення перевищує 10%).